Portobello-hodarit


Portobello-hodarit ovat nopea kasvisruokavaihtoehto kesän grillijuhliin. Muita täytteitä voit toki varioida vapaasti ja saat hodareista myös vegaanisia jättämällä majoneesin pois tai vaihtamalla sen vegaaniseen majoneesiin.

4 hengelle
Vaikeusaste: helppo
Valmistusaika: 20 min

2 Champ portobelloa
8 pientä hot dog -sämpylää
1 kuutioitu tomaatti
aiolia
1 varsi viipaloitua kevätsipulia
paahdettua sipulia

Marinadi
4 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamicoa
2 tl sinappia
suolaa
pippuria

Poista portobelloista kannat ja leikkaa hatut neljään viipaleeseen. Sekoita marinadin ainekset ja sivele sieniviipaleille. Grillaa sienet kypsiksi noin 3-4 minuuttia per puoli. Aseta portobellosuikale hodarisämpylään ja lusikoi päälle tomaattia, aiolia, kevätsipulia ja paahdettua sipulia.