Kasvishernekeitto-falafel


Pyörittele kasvishernekeitosta herkullisia falafel-pihvejä! Mausteiset falafel-pihvit valmistuvat nopeasti; sekoita taikina, kypsennä uunissa ja nauti falafelpihvit korianterilla maustetun luonnonjogurtin kera.

4:lle
Valmistusaika: 30 minuuttia

1 tlk Kymppi Kasvishernekeitto 435g
2 kpl valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 sipuli kuutioituna
2 rkl oliiviöljyä
2 tl seesaminsiemeniä
2 tl jauhettua juustokuminaa
1 tl savupaprikajauhetta
2 rkl tahinia
1 dl Rantasen talkkunajauhoa tai vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 dl persiljaa hienonnettuna
1 dl korianteria hienonnettuna
1 tl suolaa
1 sitruunan kuori

Sekoita kaikki aineet huolellisesti kulhossa sekaisin. Muotoile öljytyillä käsillä massasta pieniä pihvejä. Kypsennä 185°C uunissa noin 15 minuuttia tai paista keskilämpöisellä paistinpannulla öljyssä noin 2 minuuttia per puoli.

Tarjoile pihvit sitruunalla sekä korianterilla maustetun luonnonjogurtin kera.