Etusivu

Lähiruokaa maalta

Suomalaista lähiruokaa jo vuodesta 1910

Reseptit

Lähiruokaa maalta

Tiedätkö mistä lautasellasi oleva ruoka on peräisin? Ruokaan tulee yksi nautintopiste lisää, kun tiedät kenen pellolla se on kasvanut. Lähiruoan ydin piilee raaka-aineen tuoreudessa, puhtaudessa ja jäljitettävyydessä. Laihian Mallas Oy:n monipuolisessa tuotevalikoimassa kiteytyy perusajatus Suomessa tuotetusta puhtaasta ruoasta.

Videot

Perinteiset valmistusmenetelmät sekä pitkä historia ovat pysyneet Laihian maltaan  kivijalkana, jolle on ollut helppo rakentaa.

Mallassämpylät

Mallassämpylät saavat täyteläisen makunsa kotikaljan valmistukseen käytetyistä kaljamaltaista. Maltaat ovat pehmenneet kotikaljan valmistuksessa, mutta sisältävät vielä runsaasti makua, jolloin ne toimivat loistavasti leivonnassa. Voit myös käyttää valmista kotikaljaa nesteenä sämpylöissä.

Lue lisää

falafel

Kasvishernekeitto-falafel

Pyörittele kasvishernekeitosta herkullisia falafelpihvejä! Mausteiset falafelpihvit valmistuvat nopeasti; sekoita taikina, kypsennä uunissa ja nauti falafelpihvit korianterilla maustetun luonnonjogurtin kera.

Lue lisää

Blogi

Alusta asti tärkeinä periaatteina on pysynyt tuotannon puhtaus, kotimaisuus, korkea laatu ja osaava henkilöstö.

Blogi

Lue tuoreimmat kuulumiset lähiruoan ympäriltä.

mämmi2

23.3.2017

Mämmien (ja ämmien) yö innostaa mämminkeittoon kotikeittiössä

Mämmin valmistus kotona ei ole enää nykyään monelle tuttua juttua. Mämmien (ja ämmien) yö -tapahtumissa pääsee tutustumaan mämmin valmistamiseen ja maistamaan perinneherkusta tuunattuja pääsiäisruokia.

Lue lisää

hernekeitto

22.2.2017

Hernekeitto on suomalaisten herkku

Hernekeitto on yksi suomalaisten suosikeista. Useimmiten se ostetaan valmiina säilykkeenä – helposti ja nopeasti valmistuva herkku on valmisruokien kärjessä. Hernekeitto kuuluu vahvasti suomalaisiin ruokaperinteisiin, eikä

Lue lisää

Lisää artikkeleita