Etusivu

Lähiruokaa maalta

Suomalaista lähiruokaa jo vuodesta 1910

Reseptit

Lähiruokaa maalta

Tiedätkö mistä lautasellasi oleva ruoka on peräisin? Ruokaan tulee yksi nautintopiste lisää, kun tiedät kenen pellolla se on kasvanut. Lähiruoan ydin piilee raaka-aineen tuoreudessa, puhtaudessa ja jäljitettävyydessä. Laihian Mallas Oy:n monipuolisessa tuotevalikoimassa kiteytyy perusajatus Suomessa tuotetusta puhtaasta ruoasta.

Videot

Perinteiset valmistusmenetelmät sekä pitkä historia ovat pysyneet Laihian maltaan  kivijalkana, jolle on ollut helppo rakentaa.

Mallassämpylät

Mallassämpylät saavat täyteläisen makunsa kotikaljan valmistukseen käytetyistä kaljamaltaista. Maltaat ovat pehmenneet kotikaljan valmistuksessa, mutta sisältävät vielä runsaasti makua, jolloin ne toimivat loistavasti leivonnassa. Voit myös käyttää valmista kotikaljaa nesteenä sämpylöissä.

Lue lisää

falafel

Kasvishernekeitto-falafel

Pyörittele kasvishernekeitosta herkullisia falafelpihvejä! Mausteiset falafelpihvit valmistuvat nopeasti; sekoita taikina, kypsennä uunissa ja nauti falafelpihvit korianterilla maustetun luonnonjogurtin kera.

Lue lisää

Blogi

Alusta asti tärkeinä periaatteina on pysynyt tuotannon puhtaus, kotimaisuus, korkea laatu ja osaava henkilöstö.

Blogi

Lue tuoreimmat kuulumiset lähiruoan ympäriltä.

simaresepti

18.4.2017

Helppo ja nopea janojuoma Tuoppi Kotisimalla

Tuoppi Kotisima laitetaan käymään kolme vuorokautta ennen vappua. Se sopii kuitenkin erinomaiseksi janojuomaksi ympäri vuoden.

Lue lisää

champ herkkusieni

18.4.2017

Simppeliä arkiruokaa herkkusienistä

Sieniviikko kannustaa kokkaamaan monipuolisia sienireseptejä kotikeittiössä. Ympäri vuoden kaupoista löytyvien viljeltyjen Champ-sienten käyttö on helppoa ja terveellistä – niitä ei tarvitse pestä ennen käyttöä.

Lue lisää

Lisää artikkeleita